안녕하세요! 부천시어린이·사회복지급식관리지원센터입니다.

2026년 4월 식중독 지수 경고단계입니다
식중독 발생 가능성이 높으므로 식중독 예방에 경계가 요망됩니다.
아래의 예방 수칙을 참고하여 주세요.

[4월 유행하는 클로스트리디움 퍼프린젠스 예방요령 4가지!]

1. 음식 조리 시 중심온도(육류 75℃, 어패류 85℃)까지 완전히 익혀서 섭취하기
2. 조리된 음식은 가급적 여러개의 용기에 소분하여 보관하기
3. 조리 완료된 음식은 2시간 이내로 섭취하기
4. 음식 보관 시 따뜻한 음식은 65℃이상, 차가운 음식은 5℃이하로 보관하기

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