안녕하세요! 부천시어린이·사회복지급식관리지원센터입니다.

2025년 12월 식중독 지수 주의단계입니다
식중독 발생가능성이 중간 단계로 예방에 주의가 필요한 시기입니다.
아래의 예방 수칙을 참고하여 주세요.

[12월 유행하는 바실러스세레우스 예방 요령 4가지!]

1. 식은 음식을 재가열 할 때는 중심온도가 75℃ 이상이 되도록 재가열하기
2. 조리 전후로 손을 비누로 30초이상 깨끗하게 씻기
3. 조리된 식품은 2시간 이내에 섭취하거나 빠르게 냉장보관(0~5℃이하)하기
4. 음식을 보관하는 용기는 철저히 세척·소독하여 교차오염을 막기

바실러스세레우스 예방 요령확인하고 우리 함께 예방해요!

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