안녕하세요 부천시 어린이·사회복지급식관리지원센터 입니다.
식재료 별로 칼과 도마를 구분사용 하면, 식중독을 예방할 수 있다는 사실! 알고 계신가요?
식재료 별 식중독을 발생시키는 균이 다를 수 있기 때문에, 칼과 도마를 구분사용 하면 교차오염을 방지해 식중독을 예방할 수 있습니다!
우리 모두 구분 사용하여 건강하고 안전한 여름 보내 보아요!
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